
Говядина Стейк Сирлойн-Флэп, ВУ, ROSSO -з 312130
Стейк Сирлойн флэп, выделяется из пашины. Эта часть отличается очень насыщенным мясным вкусом. Благодаря рыхлой структуре и крупными волокнами стейк отлично маринуется (рекомендуется мариновать не менее 6 часов). Готовится быстро, мясо получается очень сочным (если не пережарить). Уровень мягкости – средний. Рекомендуемая степень прожарки не более Medium. Перед подачей порежьте стейк поперек волокон на тонкие слайсы. Особенности продукта: Стейк Сирлойн-Флэп ROSSO • В отличие от отруба Сирлойн-Флэп и стейков Бавет других производителей, Стейк Сирлойн-Флэп ROSSO проходит ручную зачистку от жестких пленок, что экономит ваше время и снижает отход при приготовлении. • Чем ближе срок годности стейка, тем мясо мягче, это связано с естественными процессами созревания. Справка о говядине ROSSO • Выращено в соответствии с принципами органического животноводства. • Персональный контроль за каждым животным (способствует поддержанию отличного здоровья). • Бычки породы Абердин Ангус. • Натуральный зерновой откорм 180-250 дн. • Отличный вкус и мягкость.