
Гриль-приправа Грузинская, Гурмикс, 4 кг
Грузинская гриль-приправа имеет характерный для грузинской кухни вкус с яркими нотками аджики, острого перца, кориандра, пряные нотки пажитника, зеленых трав, лука и чеснока. Применяется для производства мясных и куриных полуфабрикатов, курицы гриль и другой кулинарной продукции. Преимущества: • Существенно оптимизируют себестоимость полуфабрикатов • Создают яркий вкус • Оптимизируют время маринования полуфабриката • Позволяют снизить потери при термообработке • Дают возможность самостоятельно регулировать расход. Норма расхода: 1,5-2% от массы продукта. • Наносится в сухом виде на продукт • Разводится водой до однородной консистенции в соотношении 1:1 • Разводится маслом до однородной консистенции в соотношении 1:2