
Лосось филе с/с зам. трим ПР NAVAFISH MOSCOW Лебедь 1,8-2кг, ±12кг/кор, Россия
Трим ПР — это вид разделки лосося, при котором, помимо рёберных костей и хребта, удаляются спинной плавник и теша. Благодаря такой разделке лосось премиального качества удобен для готовки: не придётся самостоятельно обрезать ненужные плавники и кости. При этом жир на брюшке остаётся, что делает филе сочным при запекании или жарке.